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            茶葉揉捻機 黔茶五年行 茶色競添香
            茶葉揉捻機 黔茶五年行 茶色競添香
            發表時間:2015/11/21 10:47:04  來源:網絡轉載  發布人:匿名  【字體:
            10月1日起,每天下午六點,多彩黔農(北京)商貿有限公司都會準時推出微信,詳細介紹北京香山公園“品黔茶賞紅葉”萬人品茗活動的盛況,一直持續至活動結束。

              像這樣由省茶辦組織牽頭的品茗活動、展銷會等各類茶事活動,基本上覆蓋了全國主要城市。

              全省213家茶葉企業在32個省建立營運中心,開設旗艦店、形象店、專賣店等3583個。走進北京的老舍茶館,人們可以喝到來自貴州的湄潭脆芽和綠寶石,在吳裕泰、沃爾瑪、大潤發、家樂福等大型超市,貴州綠茶被放在最顯眼的地方。

              貴州茶葉銷售已經形成銷售專賣店(專柜)、大型商超系統銷售點和電商平臺等多個銷售渠道。

              據不完全統計,現在,貴州茶企已經在32個省建立銷售點3583個,進駐大型商超系統銷售點7904個,進駐省內390家星級酒店,淘寶、京東等電商平臺貴州茶葉店鋪達到1692家。

              集聚182家企業投資黔茶

              深秋的武夷山桐木灣核心保護區,夜里已透出深深的寒意。

              位于正山茶葉有限公司總部的評茶室,48個蓋碗里裝著剛沖泡好的24款紅茶,品味24款風格各異的茶湯后,貴州省茶科所研究員王家倫很快找到幾種熟悉的味道。

              正山茶葉公司董事長江元勛揭開謎底,除了企業的標志性產品“金駿梅”、“妃子笑”、“水底香”等,還有4款用貴州原料制作的紅茶,分別來自石阡、普安和紫云。

              四年前,該公司就開始派出最強的技術力量到貴州做資源調查,很多地方的古茶樹種引起這家中國紅茶標桿企業的興趣。

              江元勛告訴記者,四款用貴州原料,正山堂工藝制作的紅茶接待了很多客人,口碑很好,公司正在做進一步的分析統計,確定最終的合作對象。

              作為茶葉原產地,600多萬畝生態茶園讓貴州成為中國最大、最優秀的茶原料基地。各大企業也開始紛紛布局貴州茶產業。

              全球最大的茶貿易商之一英國太古集團在思南訂購了15萬斤梵凈山綠茶,并表示將加快推進“中國清潔茶葉項目”落戶貴州;

              全球最大咖啡連鎖公司星巴克從2013年開始就與貴州貴茶有限公司簽訂了合作協議,當年,13噸綠寶石綠茶出口到美國,成為星巴克旗下茶吧六款主打茶品之一,今年來自星巴克的訂單已經達到100噸以上;

              萬達集團今年在丹寨縣投資建設萬噸規模茶葉加工廠,占地面積206畝的廠房已開工建設……

              去年至今,來自福建、浙江、臺灣等14個省(市)和地區182家茶企投資貴州,投資額近30億元。

              州省農委常務副主任、省茶辦常務副主任胡繼承:訪談黔茶出山在今朝

              日前,中國農業科學院茶葉研究所和中國茶葉學會主辦的“十三五”茶科技與產業發展戰略學術研討會在福建省舉行。

              研討會上,貴州省農委常務副主任、省茶辦常務副主任胡繼承作主題發言,全方位介紹了貴州茶產業發展路徑與現狀,發展規劃與未來布局。

              貴州茶產業發展的強勁勢頭成為本次研討會關注的焦點,11月12日,記者就此采訪了胡繼承。

              記者:本次學術研討會上,有關專家介紹,我國每年新增茶園面積100萬畝以上,已經出現茶葉供需失衡的現象,貴州如何應對這一狀況?

              胡繼承:中國是茶的故鄉,人均消費卻排在世界19位。有人覺得茶葉市場供大于求,主要原因是茶企沒有適應大環境和大市場的變化,適應消費者的需求。

              茶葉難賣,是因為我們是一顆芽一顆芽地采,一斤一斤地賣,一斤茶動輒上千,嚇跑了大批消費者。

              我們來算一筆賬,按照標準化、清潔化生產,40元一斤的茶葉,利潤有10元,賣100萬斤,就有1000萬利潤。安全好喝,價格不貴,這樣的茶自然受到消費者的歡迎。

              在東茶西移加速的大背景下,貴州茶葉市場潛力巨大、發展潛力巨大。2014年貴州茶葉出口額1154萬美元,同比增長663%;2015年1—8月貴州茶葉出口額1567萬美元,同比增長50.2%。貴州茶葉實現出口逆勢增長就是最好的證明。

              記者:與全國其他茶區相比,貴州茶有哪些優勢?

              胡繼承:貴州處于茶葉原產地的核心區域,是中國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的全境高原茶區;另外,貴州氣候冷涼,茶葉的生長期相對長,造就了貴州茶內含物質豐富、高香馥郁、鮮爽醇厚、湯色綠亮等特點,水浸出物含量平均值在40%以上,高于國標4個百分點,氨基酸含量高于全國平均水平1個百分點。

              貴州茶葉質量安全也是一流的,這是由貴州生物多樣性、海拔高度和氣候冷涼等條件共同決定的。我們對農殘的控制也非常嚴格,今年省農委、省食藥監局共抽檢茶樣1108個,合格率100%。

              從2014年起,貴州茶開始實施綠色防控技術,用綠色無污染、生物防治技術綜合防治茶園病害代替劇毒或高毒農藥殺蟲。

              目前,全省實施茶樹病蟲害綠色防控示范面積195.72萬畝,并在9個市州建立起179個茶園用藥專營店。

              記者:貴州茶產業沿著貴州原料、貴州制造、貴州品牌、貴州創造一路前行,我們已經走到哪一步?

              胡繼承:目前,貴州茶園面積已經達到689萬畝,是中國乃至全世界最優秀的綠茶產區;貴州的茶葉加工企業達到3040家,加工企業集群效應已經顯現;以“三綠一紅”為重點的茶葉品牌知名度不斷提升,“最好的綠茶來自貴州”已成為全國茶界的共識。

              還有貴州創造,目前,我們的標準化生產走在全國前列。

              我們現在又加上了“貴州沖泡”,怎樣快速沖泡一杯好喝的貴州綠茶,作為中國最大的綠茶產區,貴州有必要站出來發聲。我們的方法就是多投茶、注沸水、快出湯。很多人認為綠茶太嫩,沸水泡茶會把茶葉泡壞,其實好茶是不怕燙的。

              記者:黔茶出山要做好哪些環節?

              胡繼承:夯實茶園基礎、死守質量安全、標準化生產、培育茶葉品牌。貴州有品質最好、最干凈的茶。從田間地頭到加工廠,從包裝銷售到進入消費者口中,貴州茶實現了全程清潔化。做大眾喝得起的好茶,讓中國老百姓分享性價比高的茶,一直是我們的目標。

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